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Receita de Bolo de Bolacha com chocolate Coqui

Sabemos que os nossos fãs adoram Coqui, por isso, hoje partilhamos convosco uma receita deliciosa de Bolo de Bolacha com chocolate Coqui que vai ser de “comer e chorar por mais”.

Ingredientes

  • 400 gr de leite condensado de chocolate
  • 3 decilitros de natas
  • 200 gr de bolachas Maria
  • 2 decilitros de café
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Cobertura

  • 100 gr de chocolate de culinária
  • 50 gr de Coqui
  • 1 decilitro de natas

Modo de Preparação:

Comece por envolver o leite condensado de chocolate, com as natas batidas previamente com o açúcar e os 2 decilitros de café, e misture até obter um creme homogéneo. De seguida, num prato grande, faça camadas alternadas entre o creme e as bolachas.

Deve terminar com uma camada de creme, que poderá alisar com a ajuda de uma faca. Reserve o bolo no frigorífico enquanto faz a cobertura.

Para a cobertura, deverá levar ao lume as natas, os pedaços de chocolate de culinária e os 50 gramas de Coqui, até derreter e formar um líquido com alguma espessura.

Retire o preparado do lume, deixe amornar e cobra o bolo na totalidade. Por fim, basta levar novamente ao frigorífico e servir

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