Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

É possível cozinhar um bolo com demasiado chocolate?

Se a resposta é não, então este bolo é perfeito para si.

Bolo

• 1 chávena de chá de leite morno;
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina derretida (de preferência, sem sal);
• 2 chávena de chá de açúcar;
• 1 chávena de chá de Coqui;
• 2 chávena de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Cobertura

• 1 chávena de chá de açúcar;
• 3 colheres de sopa de amido de milho;
• 5 colheres de sopa de Coqui;
• 1 chávena de chá de água;
• 1 pitada de sal;
• 3 colheres de sopa de margarina;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de Preparação:

Comece por bater todos os ingredientes da massa. De seguida, coloque a massa numa fôrma redonda untada e coberta com uma fina camada de farinha.

Leve ao forno durante 40 minutos, pré-aquecido a 180º.

Enquanto espera que bolo acabe de coser, junte todos os ingredientes e leve ao fogão, em lume brando, até a mistura engrossar.

Por último, cubra o retire o bolo do fogão e cubra-o com a cobertura de chocolate.