Bolo de coco e Coqui

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 Iogurte de Coco;
• 200g de Açúcar;
• 90g de óleo;
• 180g de farinha branca;
• 1 colher de chá de fermento para bolos;
• Coqui q.b. para dar cor.

Modo de Preparação:

Comece por juntar numa tigela e bater de forma a misturar todos os ingredientes de forma a que não fiquem grânulos. Junte os ovos, o açúcar, o óleo, o Coqui e o iogurte.

De seguida pré aqueça o forno a 180º e unte a forma para que o bolo não agarre.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.

Certifique-se de que o bolo está bem cozido. Para tal recorra ao teste do palito – espete um palito no bolo, caso não venha massa agarrada o bolo está bem cozido.

Decore a gosto e delicie-se com o seu bolo de coco e Coqui.